黄丫头鱼是江西人对黄颡鱼的俗称，它肉质细嫩无小刺，味道鲜美营养丰富，是江西人嗜食的一种淡水鱼。在江西，产自鄱阳湖的黄丫头其品质较其它地区的更胜一筹。黄丫头鱼具有利小便，消水肿，发痘疹，醒酒的功效。红烧黄丫头非常好吃哟，感觉特别滑嫩，是一道相当不错的下酒菜哟。

不同意的请帖你的野味，也好让我死了这条心